Menu Saint-Valentin
Découvrez notre menu composé pour la Saint-Valentin
Le menu dégustation complet à 65 €/pers. (hors vins et boissons)
Amuse bouche
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1ere Entrée
Foie gras mi-cuit de canard, chutney aux oignons rouges et nashi
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2e Entrée
Saint-Jacques dans sa coquille cru et cuite, émulsion crustacé et noisettes
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Plat
Côte de veau cuite au sautoir, mousseline de pomme de terre et morilles fraîches
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Dessert
Ganache au chocolat « Ocoa » 70% et ananas rôti sorbet à la framboise
Réserver sur notre site Ou par téléphone 01 42 71 27 48
À noter qu’un acompte de 50% vous sera demandé lors de la confirmation de votre réservation