— Menu 31 décembre 2024 —
Découvrez le menu dégustation concocté par les chefs Sébastien & Benoît spécialement pour l’occasion.
Amuse bouche
Huitre en gelée au yuzu confit
—
1ere Entrée
Foie gras mi-cuit de canard & nashi rôti
—
2e Entrée
Bar de pêche poché, caviar « Français » & cresson
—
Plat
Filet de bœuf rôti, compotée de paleron de bœuf dans son jus, mousseline de pomme de terre à la truffe noire
—
Notre sélection de fromages affinés
—
Dessert
Crémeux au chocolat 70%, tuile au sésame & glace vanille
Le menu dégustation complet à 90 €/pers. (hors vins et boissons)
Un acompte de 50% sera pour confirmer votre réservation, par lien sécurisé ou par virement bancaire.
Réservez dès maintenant
Fermer et accéder au site
